Van Vereniging naar Coöperatie

In 1971 richtten hazelnootproducenten de Association Nationale des Producteurs de Noisettes (ANPN) op. In 1979 richtte deze vereniging de coöperatie Agri-Noisette op in Casseneuil. De producenten (de pioniers van deze structuur) wilden hun landbouwinkomen veiligstellen door de diversificatie van gewassen. Ze wilden ook hun oogst ontwikkelen dankzij de bedrijfsvorm van de coöperatie. In 1983 verhuisde Agri-Noisette naar Cancon en creëerde het merk Koki, waarvan het logo een ​​eekhoorn is.

Veel samenwerkende producenten

De coöperatie, in 1990 omgedoopt tot Unicoque, brengt vandaag de dag 350 producenten, uit dezelfde sector, samen.

De missies van de coöperatie: het samenbrengen en managen van de oogst en de gezamenlijke marketing van alle vruchten (walnoten en hazelnoten).

In 2011 opende Koki een winkel in Cancon, om de producten, zonder tussenkomst van anderen, direct te kunnen presenteren.

Een dynamisch en ambitieus bedrijf

Tegenwoordig worden er in de landbouwkunde, tal van technologische innovaties ontwikkeld: waterbeheer, mechanisatie van oogsten, sorteren en drogen van het fruit ...

Sinds 1979 heeft Unicoque, met succes, een nieuwe hazelnootvariëteit op de wereldmarkt geïntroduceerd: de Lara-hazelnoot. Bijna de hele Franse productie van hazelnoten (98%) wordt nu in samenwerkingsverbanden gedaan en deze vertegenwoordigt 50% van de Europese markt voor hazelnoten (in de dop) en 1% van de wereldmarkt.

Volgens de franse krant Les Echos behoort Unicoque tot de 500 meest dynamische Franse bedrijven.

Enkele onafhankelijke producenten

Sommige producenten hebben er voor gekozen om zich niet bij de coöperatie aan te sluiten, maar meer lokaal samen te werken, bijvoorbeeld met Franse koks en banketbakkers en om hun eigen hazelnootproducten (bijvoorbeeld hazelnootolie en hazelnootpasta) zelf te produceren en online te verkopen.

Foto credits : ©Lezbroz