Délicieuses rencontres

Plaisirs épicuriens

Noisette, canard, vin, pruneaux... Des visites alléchantes !

De nombreux produits locaux emblématiques du Sud-Ouest et du Périgord sont cultivés dans les environs. Prenez le temps de rencontrer ceux qui les fabriquent avec patience et passion

La culture de la noisette

Promenade gourmande

Avec Monique, vous allez arpenter le bourg castral de Cancon et ses vergers pour mieux connaître le métier de nuciculteur. 

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Avec la Coopérative Unicoque/Koki

Du verger au sachet, découvrez les différentes étapes de production des noisettes Koki qui sont l'emblème du village de Cancon. Une dégustation vous est proposée en fin de visite.

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Le canard, roi du Sud-Ouest

Ferme de Michaumaillé

Jean-Marie vous fait découvrir sa ferme et vous explique le processus de fabrication du foie gras.

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Aux origines du chocolat

Musée du Chocolat

De la cabosse à la tablette, vous saurez tout sur les étapes de préparation du chocolat. Vous pouvez même fabriquer votre tablette personnalisée.

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Rencontrez un vigneron

Le Domaine de Rhodes Hautes

Avec Patrick, découvrez le travail quotidien d'un vigneron.

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Le Clos du Breil

Le Clos du Breil est une exploitation familiale située à proximité du village médiéval d’Issigeac. Le travail de la vigne y est réalisé autour de valeurs partagées : la patience, l’humilité et le partage. Une grande attention est portée au travail de la vigne (pas de désherbage chimique depuis 10 ans, en conversion biologique) afin de magnifier l’expression du terroir.

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Le Domaine de la Tuque

Face au château de Biron, visite du domaine commentée par les vignerons : découverte des techniques de production bio, de la faune et de la flore des coteaux.

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Le Domaine du Siorac

Balade commentée du vignoble, des chais avec dégustation.

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Découvrez la culture du pruneau

Le Château de Born

Visite gastronomique avec dégustation. Découverte des fours, des outils agricoles, des plateformes de taille et de récolte, du calibrage des pruneaux, de la taille des arbres et la gestion d'un verger bio.

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La Ferme du Plessis

Alexandra vous accueille à la ferme et vous présente les étapes de la culture de la prune et de la production des pruneaux. 

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Ferme de Monredon

Bienvenue à Monredon pour le rallye-découverte à travers les vergers de pruniers de la ferme, ludique et instructif sous forme de jeux et anecdotes, à faire en famille, 1,2 km en 15 étapes. À l'arrivée, dégustez les nouveaux produits et spécialités de Céline à base de pruneaux : macarons, cannelés, glaces, agenade, régal d'Emilie, délice de Candice...

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